随着年底的日益临近， 我们也迎来了开店热潮的尾声，这个时段对于餐饮行业而言，无疑是收获颇丰的黄金时期，众多餐饮老板都把握住这最后的机遇，力争在12月前让新店顺利开业，以迎接春节的滚滚客流。

今天，我非常荣幸地向大家介绍来自四川成都金堂的合作伙伴--蒋老板蒋老板早年在外拼搏闯荡，创业经历丰富，有着深厚的阅历。今年，回到了魂牵梦绕的老家四川，计划着手开展一项朴实无华却充满潜力的项目--我们的餐饮冒菜事业。蒋老板，一位本身就擅长制作冒烤鸭的行家里手，对冒烫菜的工艺更是了如指掌。在深入考察了成都周边多家实体门店，并对我们的非遗文化表达了高度认可后，他毅然决定与我们携手合作，并一次性锁定了两家门店的经营权。

随着第一家门店的开业日益临近，预计将在12月中旬与大家正式见面，我们衷心祝愿蒋老板生意兴隆，能够在成都金堂这片热土上，将我们的非遗芙蓉冒菜品牌发扬光大，成为当地的一张亮丽名片。