冒菜作为街头受欢迎程度比较高的特色小吃，一直被消费者们追捧。相信大家小时候都有这种记忆，每次都会偷偷跑到巷子里吃一碗冒菜，满足一下内心的小期待，很多时候，被爸妈知道了，都会被说，这些不健康的东西，不要吃，没有家里实惠。但是现在的冒菜经过这么多年时间经验的积累，食材十分健康又营养，口味非常独特。有时爸妈反而还会叫上自己一起去吃。冒菜口味又麻又辣，吃起来还很烫，夏天吃大汗淋漓，十分痛快，冬天吃很暖和。所以可以自己选择菜品时，平时你们都爱吃些什么呢？对于吃货的小编而言，吃冒菜时，这5样食物是必点的，少1样都不行，不接受任何反驳！同是吃货的你，看看是不是都赞同？

　　1、油条

　　油条可以说是每次必点的食物，不过需要的是炸的特别香脆的老油条才是冒菜的一大卖点，那种面粉感特别强，一放进烫里很快就塌下去了，会没有任何食欲的。反而这种老油条下到冒菜汤汁里，咕噜咕噜挤出气泡，煮个10秒钟左右即可捞出，撒上葱花，把多余的汤汁挤出来，一口比一口吃着香！

　　2、金针菇

　　金针菇的出现，简直就是喜爱吃冒菜的福音，这种极品美味就让不爱吃金针菇的朋友，也忍不住欲望来一两串，尤其金针菇放在锅里煮几分钟，一串串金针菇渗透入汤汁，饱满的超级入味，吃起来非常有嚼劲，美味极了。

　　3、油面筋

　　油面筋也是冒菜里的极品之一，我们这边又管油面筋叫做“油饺”，一块钱一份有3个，煮到冒菜汤里，煮到半熟的状态最是美味，咬下去又香又脆，还会爆出冒菜的汤汁，每次一份几口就吃完了，还要来一份才过瘾。

　　4、菠菜

　　菠菜作为蔬菜中营养成分特别高的食物，虽然很多人只是停留在对它的最初认识，并不是很爱吃，因为“土味”太重，但是但是吃冒菜时，会吃的人都不会错过，尤其下到冒菜里煮熟后的菠菜，那股“土味”被冲散了，剩下的只有清甜和脆爽，比一般的白菜、生菜好吃多了，还不粘油，贼美味。

　　5、鱼排鱼豆腐

　　最后闪亮出场的，一定少不了丸子类的食物，例如牛肉丸、虾丸等等，都是大家每餐必点的，但是其中点的最多的是鱼排和鱼豆腐，虽说并不是真材实料的鱼肉做的，而是用的鱼粉，但是煮好后鱼香味太浓了，吃起来又鲜又嫩，香软入味，简直太享受了！

　　长期吃过的朋友，都有发言权：表示只要吃冒菜的时候，这五种食材是绝对不会放过的，少一样都不行，是不接受反驳的！除了这5样，其他食物都是随缘，所以对于店主来说，这是一个非常好的现象，几乎每次补餐品的时候，就这些食物比较受欢迎，每天的生意也是非常赞，可忙坏了这些工作人员。